オランダ名物チーズ作り

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    オランダ名物チーズ作りのツアーのイチオシポイント画像

    POINT 1オランダ名物チーズ!

    オランダでは毎年6億5千万キロのチーズが生産されています。三分の二が輸出され、その生産量はなんと世界一です。一人当たり年間で平均14.3キロのチーズを食べるといわれているほどのチーズ大国です。最近では工場で大量生産されたチーズがほとんどとなってしまいましたが、かつてはオランダの農家の主婦がチーズ作りの基本を担っていました。そのため、チーズプレス機は嫁入り道具として母から娘へと受け継がれるそうです。また、アルクマールの町では、古くからチーズが観光資源として扱われていて、今でもその伝統が守られています。そのため、5月から11月までの毎週金曜日にチーズ市が開催されています。このようにチーズはオランダの名物となっています。オランダに行ったらチーズをチェックするのは欠かせないですね♪

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    POINT 2オランダチーズのあれこれ♪

    オランダには有名な二大チーズがあります。それは「ゴーダチーズ」と「エダムチーズ」です。日本人に最も親しまれているプロセスチーズの風味は、このゴーダチーズの味です。これ以外にも様々な種類のチーズの味のもととなっているためチーズの母と呼ばれています。直径35センチ、厚さ10センチ、重さ10キロの円盤型が基本で、黄色いワックスで覆われています。オランダでも癖のないチーズなので多種多様な料理に使われています。もう一つがエダムチーズです。聞いたことありますか?これは、オランダ北部のエダム地方で作られはじめ、ゴーダチーズに比べて脂肪分が少ないことと、長期保存が可能なこと、口当たりがよいことからオランダで人気のチーズとなっています。ぜひどちらのチーズにも挑戦してみてください◎

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    POINT 3オランダでチーズを作ろう!

    チーズで有名なオランダには、チーズを自分で作って持ち帰ることのできる場所があります。ゴッホの森の近くにある「フックラムチーズ&キャンプ農場」です。日本語の膨らむという言葉が連想させられますね♪この山小屋のチーズ職人の方による丁寧な説明を受けながら、チーズ作りを体験できます。チーズを寝かしている間には、チーズ工場を見学させていただけます。自分で作ったチーズにはラベルを付けてもらえます♪世界に一つだけのオリジナルチーズの完成です◎出来立てのチーズをすぐに召し上がるも、少しの期間寝かして召し上がるのもお客様次第です!チーズ大国オランダでのチーズ作り体験をぜひご堪能ください♪

    ツアーの流れ

    13:00 ホテルにて待ち合わせ宿泊先ホテルへお迎えにあがります。ご予約時に宿泊先ホテルをお知らせください。専用車にてフックラムチーズ&キャンプ農場へ向かいます。オランダ名物チーズ作りのツアーの流れ画像
    チーズ作り体験フックラムチーズ&キャンプ農場に到着です。チーズ職人の指導のもとチーズ作り体験のスタートです♪オランダ名物チーズ作りのツアーの流れ画像
    チーズ工場を見学作ったチーズを寝かしている間にチーズ工場を見学です。オランダの名物チーズがどのように作られるのか見てみてください♪オランダ名物チーズ作りのツアーの流れ画像
    チーズ完成!作りはじめを含めて、二時間程度でチーズの完成です!お客様のラベル付きの世界に一つだけのチーズです!オランダ名物チーズ作りのツアーの流れ画像
    専用車にてホテルへ専用車に乗車して、お客様のご宿泊先ホテルへ戻ります。オランダ名物チーズ作りのツアーの流れ画像
    17:00 解散お客様のご宿泊先ホテルに到着です。お疲れ様でした!オランダ名物チーズ作りのツアーの流れ画像

    プラン情報

    ツアーに含まれるもの
    日本語ガイド代、専用車送迎代、チーズ作り参加費
    最少催行人数
    1 人
    備考
    ・チーズ作りにかかる時間によって、時間が多少前後する可能性がございますのでご了承ください。
    ・ツアー代金は二名様催行の代金で設定してあります。一名様でのご参加代金は35000円になります。
    キャンセルポリシー
    ◆ツアー催行日(日本時間)から起算して3日前:無料
    ※ 手数料の540円を引いた額が旅行者に返金されます。

    ◆2日前より後:ツアー代金の100%が発生。
    ※ 当社キャンセルポリシーに基づき、返金がいたしかねます。
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    公式

    4.7

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